Mujeres de Redes de Familia generan ingresos con la cría de tilapias
Un proyecto del MIDES para criar peces para el consumo y la comercialización, está siendo aprovechado por familias rurales de Coclé. Conozca la historia de Cecilia Rodríguez y Aurelina Ortiz, dos emprendedoras que se están forjando un futuro prometedor con esfuerzo, trabajo y dedicación. En las montañas de Coclé, lejos de las playas y donde se llega solo en carro de doble tracción, se venden pescados frescos. Este emprendimiento le está permitiendo a mujeres rurales generar ingresos en sus propios entornos.
Adolescentes en conflicto con la Ley se acreditan como panaderos
Tras hacer una exitosa demostración de las habilidades culinarias aprendidas, diez jóvenes del Centro de Custodia y Cumplimiento Aurelio Granados Hijo de la provincia de Chiriquí (CCCAGH) recibieron sus certificados de “Técnicos en Panadería” del curso coordinado entre el Instituto de Estudios Interdisciplinarios (IEI) y la empresa Harinas del Istmo. Los participantes, después de 16 horas de formación, aprendieron a elaborar variedades de panes, hojaldres, empanadas, pastelitos rellenos dulces y salados, entre otras delicias, como parte de la capacitación que forma parte de los programas de autogestión que se efectúan dentro del centro y que a la vez buscan motivar el emprendimiento laboral mediante adiestramientos en disciplinas de fácil ejecución al salir del plantel. Cristóbal Góndola Laguna, director Nacional del IEI, subrayó que el principal objetivo del Ministerio de Gobierno en materia de adolescentes en conflicto con la Ley Penal es la resocialización para lo cual es fundamental ofrecerles conocimientos en diversas áreas. “Buscamos que una vez reincorporados a la sociedad, debidamente acreditados puedan dedicarse a trabajar honradamente generando un sustento económico, formando parte de la fuerza productiva del país y así no vuelvan a delinquir”, enfatizó. Por su parte Marcelino Peña, director del CCCAGH, manifestó estar agradecido con el apoyo de la empresa Harinas del Istmo, “ahora contamos con un grupo de internos que nos podrán ayudar en la preparación de panes para el consumo interno, a la vez este aprendizaje representa una herramienta de oportunidad que el IEI brinda a nuestros muchachos orientándolos a llevar a cabo un oficio incluso desde sus mismos hogares una vez hayan culminado su sanción”.
Adultas mayores del distrito de San Miguelito se certificaron en curso de costura y bordados a mano
Un total de 19 mujeres del distrito de San Miguelito culminaron con éxito un curso de costura y bordado español a mano. Las mujeres, la mayoría de ellas adultas mayores, son residentes de corregimientos Colmena, como lo son Mateo Iturralde, Amelia Denis de Icaza, Belisario Porras, Arnulfo Arias y Belisario Frías. El curso tuvo una duración de tres meses y fue dictado por una experimentada maestra costurera que les enseñó a las mujeres a confeccionar toallas, sabanillas, cojines, juegos de fundas para baños y camisas con la técnica de bordado español. La ministra Castillo indicó que invertir en las mujeres, que representan el 50% de la población, es promover la movilidad social y fomentar un desarrollo económico donde todos y todas tengan las mismas oportunidades. El objetivo a mediano plazo de estos cursos es que las participantes accedan a otros módulos donde aprenderán otras técnicas que les ayudará a confeccionar artículos como bolsos, trajes, gorros, manteles y otros de alta demanda. La instructora Ilka Ávila acotó que las participantes estuvieron muy animadas durante el curso. Todas aprendieron a coser, cortar telas, tomar medidas, hacer moldes y diseños complejos. Para Yessika Guerra, de 51 años, este curso le ayudó a instalar un pequeño taller en su casa, ubicada en la comunidad de Tierra Negra, en el corregimiento de Mateo Iturralde. Aquí tejen sabanillas, toallas y cojines que les encargan sus vecinos. “Al principio me costó, pero la perseverancia y las ganas de aprender me ayudaron. Lo que me gusta de este emprendimiento es que me permite atender mi hogar, manejando mi propio horario. Quiero seguir aprendiendo hasta diseñar bolsas y trajes” comentó Guerra. Mientras que Elizabeth Torres, de la comunidad de Santa Marta, en el corregimiento de Belisario Frías, ha logrado comercializar con éxito sus diseños, siempre esmerándose en ofrecer un buen servicio y buenos precios. “Tener mi propio negocio y ayudar con los gastos de la casa, era algo que jamás había pensado, pero de la mano de la instructora, que fue muy amable y paciente, lo pude lograr. Estoy muy contenta porque estoy preparada para trabajar desde mi casa. Poco a poco iré aprendiendo, lo importante es que tengo la voluntad y la ganas” expresó Torres. En la entrega de los certificados participaron autoridades locales que ayudaron a promover estos espacios.
Familias herreranas generan ingresos con la venta de panes y galletas artesanales
El olor a pan recién horneado envuelve a los clientes que visitan la panadería San Pedro, ubicada en La Canoa, en la provincia de Herrera. La comunidad ha cobrado notoriedad por preparar un pan casero que se vende tan rápido como sale del horno. El agradable aroma que emana del horno casero atrae a grandes y chicos que llegan a la panadería en busca del pan caliente. La panadería es modesta, pero lo que la hace especial es la receta que guardan sus trabajadores. Aquí todos sus productos: panes, roscas de huevo, galletas de avena y kekis de coco se cocinan en un horno de barro que se caliente con leña. El proyecto lo integran Vielka Rodríguez, Reyna Gómez, Johana Gómez, Luciría Gómez, Arístides Rodríguez, Armodio Quintero y Santiago Gómez. Se trata de amas de casas y agricultores que no percibían ningún ingreso económico y que decidieron emprender desarrollando el oficio que mejor saben hacer: preparar pan. Estas siete familias recibieron del MIDES capacitación en temas como organización, economía financiera, plan de trabajo y mercadeo. Además, se les entregó un kit completo con bandejas, rodillos, tenazas, espátulas, delantales, redecillas y un horno de gas. Solo en la provincia de Herrera el programa Redes de Familia beneficia a 159 familias en 16 corregimientos, mientras que, a nivel nacional, 7,121 grupos están desarrollando emprendimientos sostenibles en áreas como la agricultura, la avicultura, la confección de artesanía y la instalación de panaderías caseras. La mayoría de estos emprendimientos (2,629) se desarrollan en la comarca Ngäbe Buglé. La panadería San Pedro se desarrolla en el corregimiento colmena de El Calabacito, donde no existen empresas o fábricas que generen empleo y en donde la mayoría de sus habitantes generan ingresos a partir de la agricultura de subsistencia. Luciría Gómez relató que toda la producción se prepara de manera artesanal. El secreto de su producto está en la masa que se obtiene tras mezclar con un toque especial la harina, la levadura, el aceite y los huevos. El éxito de la panadería es tal, que el pan se vende en comunidades aledañas. “Hemos tenido una buena aceptación, los vecinos están pendiente de los días que horneamos para encargar sus panes. También solicitan de otros pueblos, inclusive tenemos clientes del distrito de Chitré” indicó la mujer de 56 años. El éxito del emprendimiento lo atribuye a saber distribuir los roles con sus compañeros. Cada uno tiene una función. Por ejemplo, Johana Gómez, de 33 años, es la encargada de comercializar los panes y los dulces por las redes sociales. La idea de utilizar el Internet les ha permitido trabajar por encargos, se trata de un plus que ha incidido satisfactoriamente en las ventas. “Los pedidos vienen de todos lados. Lo que hacemos es enviar las bolsas de pan con los buses que salen de la comunidad. Esta dinámica ha resultado muy buena. Nuestra receta se está extendiendo por todos lados y esas son buenas noticias” precisó Gomez Los dueños de la panadería San Pedro se sienten muy contentos de lo que han logrado. Cada día, sus panes y dulces están ganando mercado, demostrando así que el trabajo en equipo y la alianza con el Gobierno Nacional brinda buenos resultados.
Emprendimientos culturales
Unos mil 200 emprendedores, de dos mil 157, que se registraron en la convocatoria lanzada en noviembre de 2020, para el Programa Crea en Panamá, serán los beneficiarios de los cursos de emprendimiento para las industrias creativas y culturales que impulsa la entidad a través de su Dirección de Economía y Creativa con recursos del préstamo del Banco Interamericano de Desarrollo como iniciativa del Gobierno Nacional para promover los emprendimientos, empresas y ecosistemas culturales y creativos del país y su desarrollo sostenible.