Más de 500 personas asisten a la 2da. edición de Territorio Café donde Sofía Luttrell supera a 43 competidores
El Hotel Holiday Inn Panama Canal el pasado domingo 8 de octubre, reuniendo a más de 500 personas: amantes, conocedores y expertos del café. Desde las 10:00 a.m. el hotel fue el territorio de diferentes e importantes talleres, charlas, conversatorios, degustaciones de los mejores cafés de especialidad y la 1ra. competencia de Aeropress Panamá, en la cual resultó ganadora Sofía Luttrell, con tan solo 16 años, generando gran alegría por parte del público y admiración del resto de los 43 competidores quienes, entre gritos y aplausos, aseguran que Panamá estará muy bien representado en Melbourne, Australia durante la Competencia Internacional de Aeropress del 1 al 3 de diciembre de 2023. Destacan la participación de Joel Martínez quien resultará ganador del 2do. lugar e Ytzvan Mastino quien se ubicó en el 3er. puesto, ambos llevándose importantes premios cortesías de HR Coffee. La ganadora estará viajando en el mes de diciembre con todos los gastos pagos, boleto de ida y vuelta cortesía de Copa Airlines, además de recibir un molino manual de alta gama patrocinado por la marca 1Zpresso enviado directamente desde Taiwan, productos y utensilios también de HR Coffee, como parte de sus premios. “Hay millones de cosas que imaginé que podría lograr este año, pero el domingo pude cumplir un gran sueño, con la ayuda de un súper equipo de amigos y aliados, organizamos un evento que hoy es un hito en Panamá, como una de las ferias más grandes y mejor organizadas de café en nuestro país, tuvimos una asistencia de más de 500 personas en un solo día… donde productores, emprendedores, cafeterías y amigos, que llegaron desde otros países al evento, creyeron en esta loquísima idea de traer por primera vez esta competencia a Panamá y hoy saber que Sofía Luttrell es la primera representante femenina en la historia de la industria cafetalera que competirá por el país en un mundial de café” fueron las palabras de Manuel Pinnola, Ganador Aeropress y Coordinador de la Competencia. Territorio Café, donde los caminos del café se conectan, fue el lema principal de esta segunda edición la cual acogió a todos los amantes de esta hermosa industria del café en un sólo lugar, teniendo un efecto multiplicador con importantes beneficios en la cadena panameña de cafés especiales. “Fuimos un grupo de personas que lo dio todo por el todo, donde todos íbamos por la misma meta: Resaltar el café panameño, demostrando y demostrándonos que lo que se hace con amor y pasión nos lleva muy lejos. Crecemos cuando nos unimos, nos apoyamos unos a otros y nos empujamos a ser mejores y eso fue el gran resultado de Territorio Café, una comunidad participativa y agradecida del evento que ofrecimos para todos”, destacó Nicole Rubatino, Coordinadora General del evento
Carreras de Botes de Dragón en su Octava Versión enaltecen la cultura China en Panamá
Con actos culturales y la ceremonia de la pintura de los ojos como símbolo para despertar a los dragones, previo a su ingreso al mar, se dio inicio este domingo el último día de las carreras de botes de dragón en Amador, ante la presencia del Embajador de la República Popular China en Panamá, Wei Qiang, distintas asociaciones chinas y los patrocinadores del evento, dijo Fermín Chan, presidente del Centro Cultural Chino Panamá. “un año excepcional para los botes de dragón, marcado por el éxito del primer Panamericano, seguido por el Primer Festival en Chiriquí en la carrera de agosto y el festival de este fin de semana. Ya tenemos planes para promover este deporte en el área de Azuero, Colón y Penonomé, lo que enaltece la cultura China en Panamá y motiva el esfuerzo para promoverlo a nivel nacional”. Destacó Chan el año 2023 Por su parte, Wei Qiang, Embajador de la República Popular de China en Panamá, expresó su especial reconocimiento a Fermín Chan por su destacado liderazgo año tras año, proyectando esta excelencia deportiva como un gran atractivo para promover el turismo. Ciro Loo, presidente del Comité Organizador de las Carreras de Botes de Dragón felicitó a los participantes de Chiriquí y al nuevo equipo de sobrevivientes de cáncer, además de resaltar la agenda activa para el 2024, cuando han sido invitados a competir en Argentina y al Mundial en Italia; para el 2025 se están programando para asistir al Panamericano que se desarrollará en Canadá. Los resultados de esta Octava Versión de las Carreras de Botes de Dragón, se obtuvieron en distintas categorías, así: Careras con distancias de 2000 metros• En la categoría Open, Friendship Open se llevó el primer lugar, Aprocchampions Open el segundo y el tercero lo obtuvo Dragon Den Warriors Open.• En la categoría Femenina, Dragon Rage Femenino terminó en primer lugar, seguido de Tailung Femenino en segundo lugar y Aprocchampions Femenino en tercer lugar.• En la categoría Empresarial/institucional, Asociación Ecoturismo de Punta Tierra ganó el primer lugar, Canal Dragon el segundo lugar y Dragon Den Warriors Emp el tecer lugar.• En la categoría juvenil U24, Dragon Den W Juvenil ganó el primer lugar, seguido de Hydra By Dragon Den en segundo lugar e Índigo Dragon Arrayan en el tercero.• En la categoría Mixta, Sky Dragon Mixto obtuvo el primer lugar, Dragon Rage Mixto el segundo y Panadragon. Carreras con distancias de 1000 metros• En la categoría Open, Friendship ganó el primer lugar, seguido de Dragon Den Warriors Open, que quedó en segundo lugar y Aprocchampions Open ocupó el tercer lugar.• Para la categoría Femenino, Dragon Rage Femenino se llevó el primer lugar, mientras que Tailung Femenino ganó el segundo y Aprocchampions Femenino, el tercero.• La categoría BCS tuvo como ganadoras del primer lugar a las Pink Warriors Star, seguidas de Pink Warriors Queen y Dragon Heart.• Con relación a la categoría Empresarial/institucional, Asociación Ecoturismo de Punta Tierra obtuvo el primer lugar, Federal el segundo lugar y Dragon Den Warriors Emp. ganó el tercer lugar.• En la categoría Juvenil U24, Dragon Den W Juvenil ganó el primer lugar, seguido de Índigo Dragon Arrayan en segundo lugar y Hydra By Dragon Den ocupó la tercera posición.• En la categoría Mixta, Sky Dragon Mixto se llevó el primer lugar, mientras que el segundo lugar lo ocupó Dragon Rage Mixto y el tercero lo obtuvo Friendship Mixrto. Carreras con distancias de 500 metros.• En la categoría Open, Friendship ganó el primer puesto, Dragon Den Warriors el sgundo y Aprocchampions el tercer lugar.• En la categoría Femenino, Dragon Rage ganó el primer lugar, seguido Tailung Dragons en segundo y Aprocchampions en tercer lugar.• En la categoría BCS, Pink Warriors Stars terminó en primer lugar, Dragon Heart segundo lugar y Pink Warriors Queen en tercero.• En la categoría empresarial/institucional, Asociación Ecoturismo de Punta Tierra ocupó el primer lugar; segundo lugar Federal Dragons y tercer lugar FireTeams.• En la categoría Mixto, Sky Dragon ganó el primer lugar, mientras que Dragon Rage se llevó el segundo y Panadragon el tercero.• En la categoría juvenil U24, Dragon Den Warriors se ganó el primer, Hydra By Dragon Den el segundo e Índigo Dragon Arrayan el tercero. Carreras con distancias de 200 metros.• En la categoría Mixto, Sky Dragon ganó en primer lugar, seguido de Dragon Rage y Friendship Mixto el tercer lugar.• En la categoría Empresarial/institucional, el ganador del primer lugar fue Asociación Ecoturismo de Punta Tierra, Canal Dragon ocupó el segundo lugar y Federal Dragons el tercero.• En la categoría Femenino, Dragon Rage ganó el primer lugar, Aprocchampions el segundo lugar y Tailung Dragons el tercer lugar.• En la categoría Open, Friendship terminó en primer lugar, seguido de Dragon Den Warriors y en tercer lugar Aprocchampions.• En la categoría juvenil U24, Dragon Den Warriors se llevó el primer lugar, Hydra By Dragon Den el segundo e Índigo Dragon Arrayan con el tercer lugar.• En la categoría BCS, Pink Warriors Stars obtuvo el primer lugar, Pink Warriors Queen el segundo lugar y Dragon Heart el tercer lugar. Esta actividad familiar realizada los días sábado 7 y domingo 8 de octubre, en conmemoración al 74° Aniversario de la Fundación de China, se desarrolló en completo orden y acorde a su organización, destacaron los miembros del Comité Organizador de este deporte milenario que cada día es más practicado por los panameños.
No videntes de Colón se preparan para temporada de cruceros 2023
Por lo menos cinco colonenses no videntes se preparan para poder brindar el servicio de guías de turismo en la provincia de Colón, esto dentro del marco del inició de la temporada de cruceros, nos indicó Edgar Morales, uno de los organizadores de esta actividad. «Tambien buscamos sensibilizar a la comunidad colonense para que se interesen en esta forma distinta de conocer nuestras ciudades y provincia» Aseguró, mientras que comentó que ya tienen cinco no videntes preparados como guías de sitio por la ATP. Estos colonenses, pretenden ofrecer este servicio como turismo inclusivo para nacionales y turistas. Como preparación para brindar este servicio, a finales de septiembre, ofrecieron el servicio a estudiantes de Turismo del Colegio José Guardia Vega a los cuales les brindaron el servicio de sitio del histórico Hotel Washigton de la ciudad de Colón de igual forma ofrecen la visita a otras áreas de la ciudad, Fuerte San Lorenzo, Portobelo y más.
Empresa panameña “Especias Valmar” gana competencia internacional
La empresa Especias Valmar representó a Panamá en el prestigioso evento «Great Taste Award” 2023, recibiendo la distinción de dos y una estrella en sus productos: Pimienta Blanca Orgánica y Pimienta Negra, cultivadas en Panamá. En dicha competencia internacional, celebrada en Reino Unido, fueron sometidos a un riguroso proceso de evaluación (más de 14,000 ingredientes fueron evaluados). Los productos panameños presentados por Especias Valmar fueron desarrollados a través del proyecto “Construcción de la Planta de Procesamiento y Desarrollo de los Nuevos Productos Derivados de la Pimienta, Cúrcuma y Jengibre, cultivadas en Panamá”, liderado por Aymeé Valdés, ingeniera en sistemas, quien ganó la Convocatoria Pública de Proyectos de Innovación del Sector Agropecuario de Panamá 2017, de la Secretaría Nacional de Ciencia, Tecnología e Innovación (Senacyt). Los reconocimientos recibidos por Especias Valmar fueron específicamente por los productos: •“Panama Pearls – Organic White Pepper”, pimienta blanca orgánica que obtuvo 2 estrellas, lo que significa que es un producto sobresaliente, destacándose por estar encima y más allá de delicioso.Estos granos de pimienta fueron descritos como un pimiento picante de “aroma delicado, completo y afrutado, que desmiente el temible sabor, llenos de fuerza poderosa y una larga espera suave hasta que los tonos más florales llegan a la fiesta y llenan tu paladar con su carácter y alegría”. •“Panama Organic – Black Pepper”, pimienta negra orgánica que obtuvo 1 estrella, como un alimento que ofrece un sabor fantástico, y aproximadamente el 25% los participantes logran esta calificación cada año.Estos son granos de pimienta atractivos y bien formados que se caracterizaron por sus “notas cítricas, limpias y amaderadas de sabor cálido que explotan en la boca con una audaz confianza especiada y picante. Los sabores equilibrados y persistentes dejan un final limpio, pero absolutamente alegre”. Esta competencia forma parte del reconocido sello “The Guild of Fine Food”, de excelencia entre los consumidores, minoristas y grandes compradores de alimentos, ellos ofrecen un servicio único de evaluación comparativa y evaluación de productos, fomenta la confianza y el éxito comercial para las empresas de alimentos y bebidas de calidad, generando una mayor conciencia de los productos a nivel local, regional, nacional e internacional. Desde 1994, más de 150,000 productos han sido sometidos a este riguroso proceso de evaluación. Cada uno es meticulosamente catado a ciegas por chefs, cocineros, compradores, minoristas, restauradores, críticos gastronómicos y escritores seleccionados, donde los jueces buscan un gran sabor, independientemente de la marca o el empaque tomando en cuenta la textura, la apariencia y, por supuesto, la calidad de los ingredientes. “Sin duda alguna, es un gran honor representar a Panamá a nivel internacional, especialmente en un concurso de esta categoría. Este año logramos representar y poner en alto el nombre de Panamá y de paso a un pequeño pueblo llamado Gariché. Al igual como lo han hecho los productores de Café Geisha, queremos ser un ejemplo a seguir para otros productores que hacen bien las cosas, y demostrar que podemos ser reconocidos en el mundo, sin importar de donde somos y ojalá en los próximos años sean más productos panameños los que ganen en este concurso”. Manifestó la Ing. Aymeé Valdés. También aseguró que durante los últimos 5 años han realizado mejoras considerables en la producción y el procesamiento de sus cultivos, obteniendo una Certificación Orgánica con el Ministerio de Desarrollo Agropecuario (MIDA) y por la Autoridad de Control y Certificación de Productos Orgánicos de Panamá (ACERT) en octubre del 2020; inauguraron la planta de proceso en noviembre de 2022, y obtuvieron la Certificación Orgánica de la Planta de Proceso en septiembre de 2023. La empresa se encuentra ubicada en el corregimiento de Gariché, distrito de Bugaba, provincia de Chiriquí. Es una empresa familiar, iniciada por el Ing. Agapito Valdés Rubio, con más de 40 años de experiencia produciendo pimienta, y en la actualidad también produce borojó, canela, cúrcuma, jengibre y plátanos. Comprometidos con la calidad de sus productos, Especias Valmar ha buscado asesoría para mejorar sus procesos y estrategias de comercialización, con el Ministerio de Comercio e Industrias (MICI), participó en los programas Mujer EmprendExport y Agroindustrias Competitivas II (AIC2), ha formado parte de Canal de Empresarias de Ciudad del Saber y ganó una Convocatoria de la Secretaría Nacional de Ciencia y Tecnología (SENACYT) para la construcción de la planta de proceso.
Desarrollan el proyecto “La Ruta del Arte y la Cultura para Personas Mayores”
El Ministerio de Desarrollo Social (MIDES) y el Ministerio de Cultura (MICULTURA) han puesto en marcha el proyecto “La Ruta del Arte y la Cultura para Personas Mayores”, el cual se enmarca en el desarrollo de un conjunto de acciones dirigidas a la implementación del Plan Nacional a favor de las Personas Mayores 2022-2025. Este proyecto tiene como objetivo lograr que las personas mayores tengan acceso a diferentes expresiones culturales, fortalecer los derechos culturales y la identidad nacional; además de promover la participación y autonomía de este segmento poblacional. El primer tour incluyó un recorrido por la exposición de fotografías en la Galería Juan Manuel Cedeño, “¡A que sabe Portugal!”, conformada por 32 piezas que fueron presentadas por la fotógrafa Fabiola de Freitas, quien expuso la esencia de la gastronomía, los paisajes, la cultura y cotidianidad de las personas de ese país. En este primer tour, las personas mayores también tuvieron la oportunidad de visitar la Casa del Soldado, donde se encontraba la exposición, “¡Aún sorprendo! Picasso”; culminando la jornada en la Casa del Escritor. Durante la segunda actividad, los visitantes realizaron un recorrido por el Museo de la Historia de Panamá, donde fueron recibidos por un equipo del Ministerio de Cultura. En este recorrido se brindaron datos históricos de Panamá en la época colonial; el período de unión de Panamá a Colombia y la Época Republicana. Adicional, la visita incluyó el Museo de Arte Religioso Colonial, antigua Capilla del Convento de Santo Domingo y, finalmente, la Casa del Escritor, donde se le hizo entrega de libros a los participantes de este tour cultural. Durante el mes de julio, el grupo de la Tercera Edad de Paraíso y Pedro Miguel y de la Junta Comunal de Calidonia participaron en la Feria de Artesanías que se realizó en el Centro de Convenciones ATLAPA, donde disfrutaron de los diferentes atractivos y actividades culturales. Como actividad de cierre, en agosto, se efectuó la Gala del 51° Aniversario del Ballet Nacional de Panamá, en el Teatro Nacional, la cual contó con la participación de personas mayores de la Junta Comunal de Calidonia, Ancón y del Centro de Bienestar de la Caja de Seguro Social (CSS) de Parque Lefevre.